“自己牛场生产的牛奶，什么东西都不能添加，否则，抓住就处罚”。这是4月27日新农乳业公司董事长谷文对该公司品控中心主任说的一番话。近年来，新农乳业公司加大产品质量管理力度，向消费者郑重承诺：要做良心奶、放心奶。因此，在质量管理细化上做到层层把关。该公司的主要做法：一是成立质量管理部，管理范围涉及公司所有环节和部门，让公司的质量管理从单一、滞后的检验品控，向事前审查、预防纠正的管理保障过渡；二是为严防不合格的鲜奶进入车间，由质量管理控制组，对鲜奶收购进行严格的取样检验，同时，抽调专人对奶牛的饲养、挤奶、储存、拉运等各个环节严格把关，全程跟踪进行质量监控，确保了奶源的质量；三是建立产品质量责任考核、奖励和处罚办法，提高全员质量管理范围，明确产品质量事故责任，确保质量目标落实到部门、班组。四是坚持做到不合格牛奶不收购，不合格产品不出厂，产品出厂合格率必须达到。坚持做到不合格牛奶不收购。

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